Como debe ser el desayuno de un corredor

10/12/2017
imagen

Si tenes costumbre de correr por la mañana, el desayuno post-entreno forma parte de tu recuperación. Si te gusta correr al mediodía, el desayuno te ayudará a mantener tus reservas cargadas desde por la mañana para no sentirte vacío o desfondado. Y si soles correr por la tarde o por la noche, desayunar bien evitará que necesites ingestas demasiado grandes durante el día y, así, evitar la sensación de pesadez al correr y mantener estables tus niveles de azúcar durante el día.

Un buen desayuno tiene la misma preparación nutricional que cualquiera de las demás comidas del día y sus nutrientes imprescindibles son:

HIDRATOS DE CARBONO DE ABSORCIÓN LENTA

Constituyen la base de la energía que vas a ir necesitando para afrontar tu día. Para adquirirlos, tienes varias opciones:

  • Las frutas son la fuente principal de hidratos de carbono, debido a su aporte de fibra, vitaminas, minerales y agua. Recuerda siempre consumirla entera.
  • Los cereales integrales contienen más cantidad de nutrientes y fibra.
  • Otra fuente de carbohidratos es el pan. Opta por panes integrales, de centeno, que te proporcionan energía de forma prolongada a lo largo de la mañana.
5 secretos para perder peso con el desayuno 1

PROTEÍNAS DE ALTO VALOR BIOLÓGICO

Son nutrientes esenciales para mantener en buen estado tus músculos. Tenes la opción de tomarlos a través de las proteínas animales, en el jamón, el pavo, el pollo , los huevos..., o de las proteínas vegetales, que las encontrarás en semillas, frutos secos que puedes añadir a tus cereales, mantequilla de cacahuete natural o pasta tahini o de sésamo, para untar en la tostada.

GRASAS CARDIOSALUDABLES

Las grasas son necesarias para la vida, ya que son otra de las fuentes principales de energía y ayudan a mantener tu corazón sano. Incluye en tu desayuno aguacate, salmón, frutos secos, aceite de oliva virgen extra y así conseguir tu desayuno perfecto.

Eat before your feet touch the floor

LÁCTEOS

Consumirlos o no, es una opción personal. Podes decantarte por leche de vaca con o sin lactosa o yogures naturales sin azúcares añadidos, yogures de cabra u oveja; o sustituirlos por bebidas vegetales.

LÍQUIDOS

Otro alimento que no puede faltar en tu desayuno son los líquidos . Resultan fundamentales en la alimentación de cualquier deportista, ya que la hidratación de tu cuerpo comienza en el primer minuto del día. Aporta, al menos, un buen vaso de agua, independientemente de que añadas otras bebidas. Además, puedes acompañar tu primera comida del día con café, que contiene cafeína y que, en dosis moderadas, aumenta la capacidad de trabajo del corredor. Y también el té que, además de teína, aporta antioxidantes que también te ayudan en este sentido.

Y como deportista que eres, responsables de tu alimentación, entenderás que hay ciertos alimentos que no te benefician en tu rendimiento deportiva. Procura evitar, no sólo en tu desayuno, sino en tu dieta general cualquier tipo de panaderia industrial o alimentos procesados. Tene muy presente el tipo de combustible que estás dando a tu cuerpo: están en juego tu salud y tu rendimiento. 

Shutterstock 113011621

Notas relacionadas

Nutrición y Salud
¿Cuánto debe dormir un corredor?

Recomendaciones para alcanzar mejores rendimientos.

28/10/2019
Nutrición y Salud
Los alimentos que todo corredor debe evitar

Una dieta saludable comienza en el supermercado.

18/03/2016
Noticias
El mejor corredor del mundo vive como un soldado

Kipchoge renuncia al lujo en Kenia para ser el número uno

01/05/2016
Nutrición y Salud
¿Es el desayuno la comida más importante?

La primera ingesta es significativa. Conocé las razones.

13/01/2016
Nutrición y Salud
Los cinco errores más comunes del desayuno

Debido a las demandas de la rutina diaria, las personas suelen saltarse el desayuno o comer algo ligero. Error.

23/04/2016
Nutrición y Salud
Como alimentarte como una mujer corredora

Descubrí cuántas calorías deben las mujeres consumir al día, cuántos, hierro, calcio...¡Que no te falte de nada!

21/06/2017

Guía LAP © 2015 2011

Dizen2015