Consejos para los que siguen una dieta vegetariana

09/01/2019
imagen

Basta con identificar cualquier posible deficiencia nutricional para poder complementarlo con otros alimentos que llenen la cuota del nutriente que pueda estar escaseando (por ejemplo, vitaminas o minerales). Pero antes de este paso, es necesario preguntarte a vos mismo qué clase de vegetariano sos. 

El tipo estricto no comer carnes de mamífero, ave, pez, ni lácteos.
Si te permitís en tu dieta pescados.
Ovo-lacto- vegetariano. Tenés permitido los huevos y lácteos pero no carnes.
Ovo-lacto-pesco-vegetariano. Comés Huevo, lácteos y pescados.

Al saber qué alimentos no está en tus platos diarios, también será más fácil saber qué nutrientes podrían necesitar un refuerzo. Por ejemplo, hay un hecho que suele ser un común denominador en todos estos tipos de vegetarianos: puede aparecer falta de hierro, Vitamina B12, Zinc y Calcio (este último por no consumir lácteos).

En el caso del hierro, es un punto sensible que puede llegar a interferir en el rendimiento del deportista, pues disminuye la disponibilidad de oxígeno que ayuda a procesar los nutrientes mientras se ejercita. También puede llegar a producir cansancio y fatiga.

Carecer de proteínas es común también porque las dietas no incorporan suficientes fuentes de proteínas. Para compensarlo, basta acostumbrarse a comer los cereales, (trigo, maíz, arroz, avena, etc.), leguminosas, (arvejas, garbanzos, etc).

La mejor recomendación posible es siempre la de consultar al médico de confianza y hacerse un análisis de sangre. Al hacerse un estudios completo (hematología completa, ferritina y calcio sérico) el profesional te ayudará a identificar qué te está faltando y podrá ajustar tu dieta para que no te falte nada, de manera que puedas rendir al máximo en todos tus entrenamientos y carreras.

Notas relacionadas

Nutrición y Salud
Alimentos para tener una dieta completa

Tips acerca de una dieta nutritiva.

09/03/2018
Nutrición y Salud
Dieta de 3 días para recuperar lo kilos ganados en las fiestas

Tres diías detox para limpiar tu organismo. Esta dieta expres detox es ideal para bajar esos kilos y favorecerá la eliminación de líquidos en tres día

02/01/2019
Nutrición y Salud
Dieta de 3 días para recuperar lo kilos ganados en las fiestas

Es ideal para bajar esos kilos y favorecerá la eliminación de líquidos en tres días.

01/01/2017
Consejo
Alimentos que un nutricionista eliminaría de tu dieta para bajar peso

Para lograr una efectiva y sana pérdida de peso es importante hacer algunos ajustes a nuestra dieta y siempre es mejor de la mano de un profesional.

01/04/2019
Indumentaria
Consejos para elegir el mejor calzado para caminar

Ampollas, callos y dolor pueden ser las consecuencias indeseadas de caminar con el calzado inadecuado.

30/06/2017
Entrenamiento
6 consejos para correr por sensaciones

Aprende a no ser esclavo del reloj mientras entrenas

03/10/2017

Guía LAP © 2015 2011

Dizen2015